Tam Gan-Ejdn – Smak Raju: krupnik & kugel

19.03.2026 18:00

Tam Gan-Ejdn – Smak Raju: krupnik & kugel
warsztaty kulinarne z Agnieszką Drotkiewicz

Zapraszamy na drugi z cyklu warsztatów kulinarnych z pisarką Agnieszką Drotkiewicz!

Jidyszowe przysłowie brzmi: Fun blojz waser ken men kejn krupnik nit kochn – z samej wody krupniku nie ugotujemy. Dlatego do naszego krupniku dodamy… grzyby! Niektóre i niektórzy z Was wiedzą, jak ważny w CKJ jest motyw grzybowy, zdarzyło nam się nawet spacerować po Muranowie w poszukiwaniu grzybów i czytać w jidysz fragmenty Księgi III “Pana Tadeusza” – o grzybach właśnie.

W oczekiwaniu na “Kugel”, czyli prequel popularnego serialu “Shtisel”, na drugie danie przyrządzimy kugel makaronowy, a na deser, choć bez towarzystwa latkes – prosty i zdrowy mus jabłkowy!

Menu:

• krupnik z grzybami
• kugel makaronowy
• mus jabłkowy

W CKJ staramy się używać produktów najlepszej jakości, w tym bio.  

dla kogo:

• dla grzybiarek i grzybiarzy
• fanek i fanów prostych smaków
• wszystkich, którzy nie wiedzą jak spędzić wieczór 19 marca

prowadzący (BIO):

Agnieszka Drotkiewicz – pisarka, autorka wywiadów i esejów. Opublikowała kilkanaście książek. Wśród jej zainteresowań jest kuchnia, pisała o niej do “Kukbuka”, “Vogue’a”, “Przekroju”. Razem z Tessą Capponi Borawską napisała książkę “Smak kwiatów pomarańczy” (Wyd. Czarne), poświęconą relacji kuchni i kultury.

OPŁATA: 60 ZŁ
ZAPISY: https://forms.gle/3J9VwSZcsSB9WzKg7